PITSILIINAKAUSI! Mikähän mulle iski…

Innostuin tekemään parina päivänä jämälangoista pitsiliinoja, vaikka en ikinä aikaisemmin ole niistä innostunut ja olen kirppareilta ostanut muiden väkerryksiä ihmetellen pieniä yksityiskohtia. Kai se tämäkin on sitten jossain vaiheessa pakollinen; pitsiliinakausi!

image
image

Mainokset

Mököttäjän lohtupikkuleivät

Näitä kun pyöräyttää murjottavalle mököttäjälle, niin on ihme jos ei suupielet nouse ylöspäin! Nimi pikkuleiville tulee kokemuksesta ja aineet ovat sellaisia, mitä yleensä löytyy kaapista, kaiken lisäksi nämä lihapullan näköiset (!) kakkuset valmistuvat tosi nopsaan!

Mököttäjän lohtupikkuleivät eli mitäkaapistalöytyykakkuset

2,5 dl kaurahiutaleita
1,5 dl muroja, pähkinöitä, myslejä, leseitä, rusinoita tmv.
2 rkl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
2-3 rkl kaakaojauhetta (tai 4 rkl O’boyta tmv.)
1,5 dl öljyä
1 muna

Sekoita hyvin kaikki aineet keskenään ja anna taikinan seistä kunnes uuni lämpeää 200 asteeseen. Lusikoi pellille nokareita ja paista 10-12 minuuttia.
Parhaimpia tietysti heti syötynä, kylmän maidon tai hyvän kahvin kera!

image

Täydellinen kahvikuppikakku

Innostuin heti kun näin netissä ensimmäisen mikrokakun, ns. viiden minuutin suklaakakun ohjeen. Kokeilin useita eri ohjeita, mutta aina tuloksena oli mukin muotoinen ruskea Paavo Pesusieni. Aloin testailla eri aineita ja määriä ja viimein sain tulokseksi lähes täydellisen suklaakakun, minkä nyt voi viidessä minuutissa loihtia! Kas tässä ohje:

Kahvikuppikakku ystävälle myös ❤
(2 teemamukillista)

2,5 rkl Maizena-jauhoja
1 tl leivinjauhetta
2,5 rkl sokeria
1/4 tl vaniljasokeria
1,5 rkl kaakaojauhetta
1 muna
2 rkl vahvaa kahvia
1 rkl öljyä

Sekoita kuivat aineet yhdessä kupissa. Lisää muna ja sekoita hyvin. Lisää kahvi ja öljy ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina puoliksi kuppeihin. Laita kupit yksi kerrallaan mikroon 1,5 minuuttia teho 700w. (Kypsennysaika voi olla mikrokohtainen ja saattaa vaatia testailua oikean ajan löytämiseksi)

Tarjoa ystävälle tai syö itse molemmat vaniljajäätelön kanssa! Namskis!
Ps.En ehtinyt ottaa valokuvaa, suuni oli nopeampi.

Hemmetin hyvät kolapikkuleivät

Sain käsiini Viivin ja Wagnerin keittokirjan ja testasin huvikseni ensimmäisenä kolapikkuleipien ohjetta, joka kaikessa yksinkertaisuudessaan osottautui aivan älyttömän karamellisen herkulliseksi! Miksei kukaan ole tätä ohjetta mulle aiemmin antanut!

Kolapikkuleivät
(n.30 kpl)
100 g voita
3/4 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
2 rkl siirappia
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa rasva, sokeri, vaniljasokeri ja siirappi vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja lisää vaahtoon.
Jaa taikina neljään osaan ja pyörittele peukalonpaksuisiksi tangoiksi. Nosta tangot leivinpaperille ja painele haarukalla pitkittäissuuntaan litteiksi ja raidallisiksi.
Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 14 min.
Leikkaa tangot lämpimänä viipaleiksi.
Kiitos Juba! 🙂
Ps.Ripauksen luxusta näihin arkipikkuleipiin saa kastamalla puolet keksistä suklaaseen ja ripottelemalla mantelirouhetta päälle.

image

Hartiat jumissa…

Pakko hehkuttaa tätä nerokasta vempainta, joka ainakin minulla auttaa virkkauksesta jumahtaneisiin hartialihaksiin loistavasti!
KIPUKOUKKU!
Itselläni lapaluiden vierestä löytyy koukulla sellaiset kipupisteet, että huhhuh ja niitä kun oikeaoppisesti ohjeiden mukaan painelee, niin voi oikein tuntea kuinka veri alkaa virrata ja hermopinteet laukeaa. Suosittelen lämpimästi!

image